Najnowszy numer

Partnerzy

Postępowanie ze zwierzętami przed i w czasie uboju

Postępowanie ze zwierzętami przed i w czasie uboju
Andrzej Boniecki, Jan Z. Szymborski

Książka adresowana jest przede wszystkim do zakładów dokonujących uboju, producentów urządzeń do unieruchamiania i oszałamiania zwierząt oraz systemów ciągłej rejestracji procesów oszałamiania elektrycznego, pozarządowych organizacji zajmujących się statutową ochroną zwierząt i do służb nadzorujących wykonanie tego rozporządzenia. Książka ukazała się w związku z wejściem w życie 1 stycznia 2013 r. Rozporządzeniem Rady Nr 1099/2009 o ochronie zwierząt w czasie ich uśmiercania.

Rok wydania: 2012
Oprawa: twarda
Stron: 140

SPIS TREŚCI

I. Jak zwierzęta postrzegają otoczenie

II. Monitoring właściwego traktowania zwierząt

III. Rozplanowanie, konstrukcja i wyposażenie rzeźni. Zasady operacyjne (załącznik II i III)

IV. Urządzenia

V.  Oszałamianie

VI. Wykrwawianie

VII. Ubój na potrzeby własne

VIII. Ubój z konieczności

IX. Uwagi różne

X. Dokumentacja w rzeźni (propozycja)

XI. Uwagi końcowe

Literatura

Cena:
50,00 PLN
+ koszty przesyłki

Najnowsza książka